薏仁米之乡:贵州•兴仁
2018年09月26日 01:42 阅读:322 评论:(0) 收藏本文

兴仁,县级地名,兴仁位于东经104°54′105°34′,北纬25°16′25°47′之间,境内平均海拔1253米,位于贵州省西南部,黔西南州中心,盘江八县地域交通中心,是兴义和云南滇南地区通往贵阳等地的门户,也是南下两广的主要通道,东连贞丰,南界安龙、兴义,西接普安,北邻晴隆,东北隔北盘江与关岭县相望。兴仁县境春秋时属牂牁国,战国、秦、汉时属夜郎国。唐贞观八年(634年),设盘水县治,属盘州。明洪武十六年(1383年)筑兴仁所城。宣统三年(1911年),宣告脱离普安县,暂设新城县。民国三年(1914年)7月定名兴仁县,由历史上的兴仁所得名,取兴起仁义之意。由此可以推出,兴仁一名的出现已经有600余年的历史。

薏仁米,一种药食两用的传统保健食品。功能为健脾,除痹止泻,增强免疫力、降低血压血糖和解热镇痛。食用方面,含油量高,富含蛋白质、脂肪,多种氨基酸和维生素以及有益人体的多种微量元素,具有较高的营养价值和独特的药用价值。药用方面,味甘、淡,性微寒。能健脾益胃,利月除湿,缓和拘挛,清肺热,素有解热、镇静、镇痛和抑制骨骼肌收缩的作用。用于脾胃虚弱,便溏腹泻,或妇女带下病,脾虚湿盛水肿,小便不利, 或脚气肿痛;湿热痹痛,手足拘挛,酸楚疼痛;肺痈咳唾脓痰,或肠痛拘急腹痛。此外,现又用于消化道肿瘤、子宫颈癌肿瘤以及扁平疣。

兴仁薏(苡)仁米,是黔西南州传统的特色保健食品,具有较高的营养价值和独特的药用价值。据(清)道光《兴义府志》记载: “府属贫瘠之地皆产薏仁米,府驻之地优,清朝时期兴义府治在今天兴仁县,兴仁所产的薏仁米为全府质量最好的薏仁米,兴仁薏仁米在市场上逐渐成了今天黔西南州薏仁米的代表,今天黔西南州之地盛产兴仁薏仁米。价值。其质量特点为:外观色白,饱满,光滑,腹沟适中,颗粒匀称,兴仁薏仁米及其相关产品在国内外市场享有很高的声誉,除畅销国内市场外,还出口香港、东南亚和欧美等地。


文章来源于兴仁薏仁米网——中国(兴仁)薏仁米博览会

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